Con lo sfondo incantevole della Basilica di Santa Maria Maggiore e della Città Eterna, Masa Rooftop ti invita a scoprire un’esperienza culinaria unica
Situato sulla terrazza dell’Hotel Major, questo ristorante e rooftop bar è un crocevia di tradizioni mediterranee e mediorientali, in cui ogni piatto e ogni cocktail sono un racconto di sapori lontani e suggestivi.
Il Viaggio dei Sensi
In ebraico, Masa significa viaggio, e il ristorante incarna pienamente questo concetto. Ogni dettaglio, dai piatti decorati con ceramiche artistiche ai cocktail fusion, ti trasporterà in un mondo di profumi e sapori del Medio Oriente, creando un’atmosfera intima e raffinata che stimola tutti i sensi.
L’aperitivo al Masa: eleganza e sapori in armonia
Anche con l’arrivo della stagione più fresca, la magia degli aperitivi in terrazza continua. Masa Rooftop è il luogo ideale per chi cerca un’esperienza culinaria diversa. Che tu voglia sorprendere il partner con una vista mozzafiato su Roma o goderti una serata tra amici assaporando cocktail esotici, qui troverai il perfetto equilibrio tra finger food orientali e creazioni alcoliche innovative. Ogni sorso e ogni boccone ti condurranno attraverso una fusione di sapori che incantano il palato.
La Drink List: un viaggio tra fermentazione e sapori
Il bar manager Alessandro Guaschi ha ideato una drink list ispirata all’antica arte della fermentazione, con richiami alle tradizioni culinarie del Medio Oriente. Tra le proposte più affascinanti, spicca il Tatma Negroni, un cocktail multisensoriale servito in tre bicchieri distinti, infuso con chicchi di caffè, tamarindo e Ras El Hanout, per un’esperienza ricca e complessa.
Degni di nota anche il Katush Mary, una raffinata rivisitazione del Bloody Mary con Gin Tanqueray, Limoncello di Capri e pomodoro speziato lattofermentato, e il Pancar Paloma, dove Tequila Casamigos si fonde armoniosamente con Kefir di Melagrana e Barbabietola. Ogni cocktail è un’esplorazione di sapori antichi e contemporanei, perfetti per accompagnare i piatti firmati dallo chef.
Un menu che racconta storie di terre lontane
Lo Chef Danilo Mancini, con esperienza presso ristoranti stellati, ha creato un menu gourmet che celebra l’incontro tra cucina mediterranea e tradizione mediorientale, valorizzando ingredienti di altissima qualità e offrendo interpretazioni moderne di piatti classici. Dalla fragranza del pane fatto in casa con lievito madre, accompagnato da oli pregiati, ai piatti ricchi di spezie e sapori intensi, ogni portata è pensata per portarti in un viaggio gastronomico emozionante.
Sia che tu scelga dal menu à la carte o preferisca i percorsi degustazione, ogni piatto rappresenta una combinazione di sapori nuovi e familiari. L’aperitivo, disponibile dalle 18:00 alle 20:00, include un cocktail o un bicchiere di vino ed una selezione di pite – al prezzo di €30. Tra le proposte: la pita con ceviche di pescato e mayo al lime, la versione con carpaccio di manzo, e opzioni vegetariane come la pita con hummus di ceci e cipolla caramellata.
Brunch e specialità invernali
Il weekend si colora di sapori autentici con il brunch del sabato e della domenica, dalle 12:00 alle 16:00. Un ricco assortimento di meze e piatti preparati dallo chef ti aspetta, accompagnato da vino o cocktail a scelta, per rendere speciale ogni momento.
Con l’arrivo dell’inverno, Masa Rooftop si adatta alla stagione allestendo una pergotenda e un igloo, permettendoti di godere dell’esperienza gastronomica senza rinunciare alla vista panoramica. Inoltre, ogni pomeriggio sarà possibile gustare i sapori avvolgenti dell’ora del tè, ideale per una pausa rilassante immersi in un’atmosfera unica.
Infine, tra le novità in arrivo: nel weekend sarà possibile assistere a musica dal vivo, una colonna sonora perfetta per accompagnare il tuo viaggio tra sapori e culture.
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Indirizzo
Via di S.Maria Maggiore, 143 (Monti)
Orari di apertura
08.00 – 01.00
Contatti
+39 338 229 3943 info@masarooftop.it masarooftop.it masarooftop
